Nos Menus
Formule Brunch
Brunch servi du mardi au dimanche
- Une assiette au choix
- Une douceur
- Une boisson chaude
- Une boisson fraîche
Les assiettes Béarnaises
L'authentique
Jambon de la vallée d’Ossau, fromage de brebis Ossau-Iraty, œuf fermier bio mollet, pain au levain, confiture artisanale.
La Gasconne
Magret de canard fumé, rillettes de canard maison, œuf brouillé à la graisse de canard, pain de campagne, cornichons.
Végé Béarn
Tomme de vache de la vallée d’Ossau, œuf poché bio, légumes grillés, houmous au poivre du Béarn, pain complet.
Douceurs de la Vallée
Tarte aux myrtilles de la vallée d’Ossau
Miel de montagne & yaourt fermier
Pain perdu brioché, caramel au beurre salé
Granola maison aux noisettes
Boissons
Boissons Fraîches
Jus de pomme du Piémont
Jus de raisin bio du Jurançon
Eau de source d’Ogeu
Limonade artisanale
Boissons Chaudes
Café de spécialité
Chocolat chaud maison
Infusions du jardin
Thé noir Gascon
